大同市猪肉价格大涨

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大同市猪肉价格大涨(2022-07-14更新

 受市场供应量减少,饲料和汽柴油价格上涨等因素影响,猪肉价格自上月开始大涨。记者13日从市场上了解到,鲜猪肉价格升至36元/公斤,较今年最低价格,翻了一倍。

  在南环路一家集贸市场内,一位正在购买猪肉的市民说,这段时间猪肉越来越贵了,年初最低时18元/公斤,现在36元/公斤了。一位摊主说,现在毛猪的价格都26元/公斤了,鲜肉价格也就跟着涨。国家统计局大同调查队调查数据显示,自4月份以来,猪肉价格结束了年初连续三个月下降的态势转为连续上涨的态势,进入7月份,猪肉价格继续上涨且涨幅明显,截至7月10日,猪后腿肉均价为34.6元/公斤,较6月10日的22.24元/公斤上涨了56%;猪五花肉均价为35.82元/公斤,较6月10日的24.64元/公斤上涨了46%;猪排骨均价为43.4元/公斤,较6月10日的34.32元/公斤上涨了26%。

  猪肉为什么越来越贵?市农业农村局人士表示,前一段时间,猪肉价格太低,养殖户生猪出栏亏损严重,对母猪淘汰多补栏少,致使目前猪肉市场供应量减少。国家统计局大同调查队调查显示,大豆、玉米等饲料价格和汽柴油价格上调,造成生猪饲养成本、运输成本上涨,一定程度上拉动近期猪价上涨,而夏季迎来餐饮行业消费旺季,宴席增多,餐饮店猪肉消费量增加,也导致猪肉价格上涨。


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