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为了规范餐饮企业价格行为，维护正常的市场价格秩序，切实维护广大消费者和经营者的合法权益，从本月起，市物价局对全市餐饮企业开展价格等级年度评定，防止不法商家从消费者身上“揩油”。
　　
　　据了解，此次评定范围是2013年12月底以前被我市价格主管部门评为价格等级店的各餐饮企业，对于目前尚未评定价格等级的餐饮企业，可通过此次评定工作按评审程序一并予以核定。评定内容是各餐饮企业价格等级店设备、环境、服务、饭菜质量等标准执行情况及价格管理规定执行情况。重点是各餐饮企业是否按明码标价规定（时令性较强的品种是否按要求公布当日销售价格）公开价格及收费标准，是否存在混淆评定的价格等级变相涨价行为，是否超过相应的价格等级加价幅度上限，有无强制服务、欺骗、诱导消费者进行消费及其他不正当价格行为。
　　
　　市物价局负责人告诉记者，6月17日到9月30日为集中评定阶段，通过此次年度评定，该局将对不符合标准的餐饮企业提出限期整改意见，整改不合格者降低等级标准；对不按规定参加年度评定的餐饮企业，依据有关规定进行处理，情节严重的暂扣或吊销价格等级证；对有价格违法行为的要严肃处理。