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大同大学学生零距离感受非遗魅力
2026-05-16|资讯来源: 大同人才网|查看: 124

5月14日，大同大学邀请非遗传承人走进校园，通过讲座、品鉴等形式，让青年学生近距离了解传统酿醋技艺，感受非遗独特魅力。

　　活动现场，“刘老醯儿”酿醋技艺传承人围绕醋文化展开深度讲解，详细介绍山西醋的悠久历史，对比山西老陈醋、镇江香醋、福建红曲醋、四川保宁醋的产地特色、原料选用与风味差异，深入解读晋北、晋中、晋南三地各具特色的醋文化，并讲述其品牌的醋酿造技艺传承，坚持守正与创新并行，走出老字号创新发展新路径的故事。为让学生沉浸式感受非遗魅力，现场还设置品尝环节，学生们品尝大同味醋古法酿造的醇厚风味。

　　此次活动为大同大学青年学子搭建近距离了解非遗的平台，激发大家传承弘扬中华优秀传统文化的热情与责任感。


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