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据《大同日报》2月6日报道,经企业申报、各县(区)商务主管部门初审、专家组评审、社会公示等程序,决定认定市唐情结飞天创意商贸有限责任公司的“利泰祥”等7家企业的品牌为首批“大同老字号”。
老字号经过多年的积淀,用诚信和精湛的工艺,为品牌积累了良好的声誉,收获了百姓的认可。老字号具有很高的经济和文化价值,是弥足珍贵的自主品牌。发展和培育大同老字号和特色传统文化品牌,推动老字号高质量发展,既传承了大同的历史文化和优秀传统,还能够带动更多本土品牌振兴,拉动居民消费能力,促进经济发展。
老字号的优势在于“老”,它代表着传承至今的精湛技艺和经营理念,拥有过硬的产品质量。但“老”不意味着观念陈旧、机制落后,如今,随着市场发展,产品供给越来越丰富,消费者的需求呈现多样化、个性化趋势,只有顺应消费升级趋势,加快创新发展,不断提升老字号经营效率和管理水平,才能让老字号在新时代焕发出新活力。
在首批“大同老字号”中,不论是餐饮类的“龙聚祥”“胖子胖来来”,还是“华建”“北魏红泉”“弘三利”“雁同府”等大同特产,都承载着老大同人最深的生活和文化记忆,要确保这些老字号的“金字招牌”不褪色,就要在传承产品质量的同时努力创新,拓展更大市场,打造更加硬核的质量品牌。
首批“大同老字号”的认定,让人们看到了一批具有品牌价值的大同本土企业,希望这些获得“大同老字号”称号的企业能够珍惜荣誉,守正创新经营,推动更多老字号走进千家万户,让老字号持续焕发生机。
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